Hallo Eva,
auf die schnelle ein paar Kurzinfos:
Radeln geht bestens bei den Dubai Roadsters:
http://www.dubairoadsters.com/
Joggen ist im Winterhalbjahr eigentlich kein Problem (z.B. Jumeirah Beach). Über den Sommer ist es draussen heiss mit hoher Luftfeuchtigkeit. Da ist das Laufband im Fitness Center angenehmer.
Schwimmen war ich im Hotel-Pool oder im Fitness First in Dubai Internet City (25m Becken). Dürfte aber noch mehr Clubs mit Pool geben.
Gruss, JS