Zuckersteuer...
 

Wundere mich, daß es dazu noch keinen Faden gibt...

Was haltet ihr von einer zuckersteuer, wie sie z.B. die briten einführen wollen / werden...?

https://www.swr3.de/aktuell/Zuckerst...374/index.html

Wird das Erfolg haben? Und wäre es ein Modell für Deutschland?
Oder hat eher das ganzheitliche Ernährungskonzept der Frau Klöckner Erfolg?
https://www.bmel.de/DE/Ernaehrung/_T...mulierung.html

in Deutschland gab es mal die Idee ein Ampelsystem einzuführen, aber die Fresslobby war zu gross

Ja, Zucker nur noch ab 18!
Eine Tafel Schokolade 5 €!

Und bitte nur noch draußen, im Hinterhof: Die Zuckler-Zone.

:Cheese:

Frische, selbst zubereitete Nahrungsmittel enthalten wenig Zucker – von Kuchen und Desserts einmal abgesehen.

Ich fände es besser, wenn die Menschen wieder vermehrt Lebensmittel selber machten, aus frischen Zutaten. Das würde die konsumierte Zuckermenge ohne Verbote reduzieren, und hätte noch viele weitere Vorzüge.
:Blumen:

Ich denke, dass das eine das andere nicht ausschließt. Eine bessere Aufklärung der Verbraucher ist zwangsläufig nötig. Von einem wirklich Konzept kann bei den spärlichen Informationen aber keine Rede sein. Firmen auf freiwilliger Basis zu animieren ist zwar nett, aber viele große Unternehmen (Nestle,...) richten die Nährwerte ihrer Portionen ja bereits an den WHO Empfehlungen aus. Das ist gut und ein großer Fortschritt. Aber das Unternehmen ihre Zucker, Salz und Transfettanteile reduzieren alleine reicht nicht, wenn der Verbraucher nicht auf seine Lebensmittelauswahl und -zubereitung achtet. Eine Zuckersteuer fände ich deshalb gut. Günstig ist er ohnehin und wenn eine Packung Kinderschokolade statt 1,50€ nun 1,55€ kostet tut das doch keinem wirklich weh. Das gewonnene Geld könnte man für das Gesundheitssystem, Bildungssystem oder Nachaltigkeitsinitiativen in der Lebensmittelproduktion einsetzen.

Durchsetzen wird es sich aber glaube nicht. Dafür ist es zu vielen teilen fer Bevölkerung und auch der Regierung egal. Klar haben wir auch größere Probleme, aber ich glaube auch nicht das so ein Projekt so viele Ressourcen kosten würde.

Und ich wäre froh wenn ich besser lesen könnte::dresche


Ich las Zuckerstreuer und dachte mir eine Bastelanleitung von abgeschnittenen extensions für die Osterfeier:Lachen2:

Aufklärung ist nicht nötig.
Die Menschen wissen schon, was gesund ist und was nicht.
Sie kommen nur gegen ihr Unterbewusstes nicht an.
Stichwort: "The Hungry Brain".

s. Stephan Guyenet
http://www.stephanguyenet.com/thehungrybrain/

In dem Buch geht Guyenet der Frage nach, warum wir uns, obwohl wir es eigentlich genau wissen, falsch ernähren.
Seine Antwort liegt im Unterbewussten des Gehirns:
"The conflict between the conscious and the nonconscious brain explains why we overeat even though we don't want to. Although we try to control our behavior using the conscious parts of our brains, the nonconscious parts work to undermine our good intentions.
…
The nonconscious brain that guides our everyday eating behavior isn't just one system; it's a collection of many unique systems that reside in distinct areas of the brain. Modern research has given us incredible insights into these systems and how they affect our eating behavior, yet much of this information is only accessible to people with extensive science backgrounds. In this book, I'll decode these findings and take you on a tour of some of the most influencial brain systems that drive us to overeat."

Ich denke, dass es eigentlich jeder weiß, dass Zucker (insbesondere Industriezucker) schädlich ist. Ob da eine Zuckersteuer einen großen Unterschied macht, bezweifel ich. Wenn die Tafel Schokolade nun 5 Cent mehr kostet, interessiert das keinen und sie wird dennoch gekauft. Interessant ist die Idee nur für das Gesundheitssystem. Wer sich ungesund ernährt, zahlt mehr, da er ja auch mehr Leistungen in Anspruch nimmt. Wie bei fast alle Themen werden hier wieder die Niedrigverdiener am meisten bestraft aber das sollte ein Thema für einen anderen Thread sein.